材料を食べやすい大きさに切る。
（ニンジンは薄切り、キャベツはざく切り）

鍋に食用油を熱し、ちりめんじゃこを香ばしく炒め、お皿に取り出す。

③の鍋に豆乳250mlと水250mlを加え、沸騰させる。

④の鍋にめんとお好みの具材を入れ、3分30秒間ゆでる。（ゆで時間はお好みで調節）

めんがゆで上がったら火をとめ、添付のスープ、調味油各1袋を加えて軽くかき混ぜる。

丼に盛り、③のちりめんじゃこと仕上げの具をのせて完成。