タンパク質補給に☆味噌あじつけ卵
ひよっ子管理栄養士＊ @cook_40324000
お味噌の優しい匂いが鼻をぬけます。茹で加減や味噌の種類で味わいは十人十色♪
お好きな漬かり具合を探してみてください。
このレシピの生い立ち
あじたまが好きで、味噌でもできないかな〜と作ってみたら何これめちゃくちゃ美味しい…！たんぱく質補給にもぴったりです◎
タンパク質補給に☆味噌あじつけ卵
お味噌の優しい匂いが鼻をぬけます。茹で加減や味噌の種類で味わいは十人十色♪
お好きな漬かり具合を探してみてください。
このレシピの生い立ち
あじたまが好きで、味噌でもできないかな〜と作ってみたら何これめちゃくちゃ美味しい…！たんぱく質補給にもぴったりです◎
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯を沸かします。鍋蓋がある方は卵の半分浸かるくらいで◎
- 2
冷蔵庫から出したての卵をそっと入れ、(蓋をして)沸騰が続く弱火で7分半〜8分茹でます。
- 3
冷水でしめて、殻を剥きます。
(しっかり冷ますと綺麗に剥けます！) - 4
［重要！］
キッチンペーパーで卵の水気を拭き取ります。 - 5
ラップにスプーンの背などで薄く味噌を塗り広げ、卵を置きます。卵の上部にも味噌を塗ります。
-
- 6
密着するように包み、冷蔵庫で一晩以上寝かせます。
卵の水気が抜けてくるので下にお皿を。 -
- 7
食べるときは味噌を拭き取るか、水で洗い流してください。
コツ・ポイント
コツなし！
レシピと言っていいのかってくらい、とっても簡単です♪
ごく一般的な米味噌を使っています！
つくれぽ
管理栄養士国家試験合格しました〜！！食べることが大好き、でも(これ以上)太りたくない！そんな私のワガママな思考から生まれた健康めレシピをシェアします♡ (※欲望の塊なレシピもあります) つくれぽお待ちしております٩(ˊᗜˋ*)و
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