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春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆
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春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆-レシピのメイン写真

春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆

pianon☆
pianon☆ @cook_40070184

塩麹とバターの味が春菊に合います♪
コーンが入ることで彩りも良いレシピです！
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました！

塩麹とバターの味が春菊に合います♪
コーンが入ることで彩りも良いレシピです！
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塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました！

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春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆

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塩麹とバターの味が春菊に合います♪
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塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました！

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材料

2人分
  • しめじ 1/2袋
  • 春菊 2～3株
  • バター 10g
  • コーン(冷凍) お好みで
  • 塩麹 大さじ1/2～1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って分ける。春菊は根本は小口切り、葉はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。

  3. 3

    しめじがしんなりしたら、春菊とコーンと塩麹を加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

春菊の根本の固い部分は小さく切ることで早く火が通ります

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pianon☆
pianon☆ @cook_40070184
2022/02/25 10:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 コーン シメジ こうじ バター

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