春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆
pianon☆ @cook_40070184
塩麹とバターの味が春菊に合います♪
コーンが入ることで彩りも良いレシピです！
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました！
春菊・しめじ・コーンの塩麹バター炒め☆
塩麹とバターの味が春菊に合います♪
コーンが入ることで彩りも良いレシピです！
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので、旬の春菊を使った副菜を考えました！
作り方
- 1
しめじは石づきを取って分ける。春菊は根本は小口切り、葉はザク切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。
- 3
しめじがしんなりしたら、春菊とコーンと塩麹を加えて炒める。
- 4
火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
春菊の根本の固い部分は小さく切ることで早く火が通ります
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