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もやしとブロッコリー炒め
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もやしとブロッコリー炒め-レシピのメイン写真

もやしとブロッコリー炒め

リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512

主菜になる、シャキシャキもやし炒めです。
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シャキシャキしたもやしが食べたくなって、作ってみました。

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もやしとブロッコリー炒め

リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ブロッコリー 1/4個
  • 焼き豚 80g
  • 香味ペースト 6cm
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは、さっと洗い、水を切る。

    • もやしとブロッコリー炒め作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは、洗い、食べやすい大きさに切り、レンジで、2分加熱する。

    • もやしとブロッコリー炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き豚も、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに、ごま油、焼き豚、香味ペーストを入れ、中火で、2分加熱する。

    • もやしとブロッコリー炒め作り方4写真
  5. 5

    もやし、ブロッコリーを、4のフライパンに入れ、もやしに火が通るまで炒め、塩、コショウで味を整える。

    • もやしとブロッコリー炒め作り方5写真

コツ・ポイント

香味ペーストがあると、味が決まります。
もやしは、シャッキリした食感が好きなら、強火で一気に炒めるのが、おすすめです。

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リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512
2022/02/26 06:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし チャーシュー ブロッコリー

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