簡単 ナポリタンスパゲッティ

Qックパッド @cook_40312711
モチモチの麺とコクのあるソースが特徴の、基本のナポリタンです。
このレシピの生い立ち
ケチャップを煮詰めると水分が飛んで濃厚になると知ったので。
簡単 ナポリタンスパゲッティ
モチモチの麺とコクのあるソースが特徴の、基本のナポリタンです。
このレシピの生い立ち
ケチャップを煮詰めると水分が飛んで濃厚になると知ったので。
作り方
- 1
玉ねぎはくし形、ベーコンは2cm幅、アスパラガスは斜め切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ加熱し、ニンニクの香りが立ったらベーコンを入れて炒める。
- 3
タマネギを加え透明になってきたらアスパラガス、しめじを入れて炒め、バターを加えて絡める。
- 4
フライパンの端に具を寄せ、空いた所に★の調味料を入れて少し加熱しケチャップの水分を飛ばす。
- 5
★の調味料と具を混ぜ合わせる。
- 6
別の鍋にスパゲティが入る量のお湯を沸かす。オリーブオイル(分量外)を少し入れ、スパゲッティを茹でる。
- 7
スパゲッティの茹で表示時間より1分程長めに茹で、お湯を切って5に加えて混ぜ合わせる。
- 8
味見をして塩、胡椒で味を整え、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ケチャップの水分を少し飛ばすことで、濃厚なソースになります。
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