レストランの人参のグラッセ♡

Tonii3 @cook_40314774
レストランの甘いグラッセをたべたくて
簡単で食欲がでる色を目指したグラッセ。
とにかく誰でも作れるやつ。
このレシピの生い立ち
目でもご飯楽しみたいので、人参は色鮮やかなので
美味しく食べてもらいたくて、わたしでも面倒でないグラッセのつくりかた。
レストランの人参のグラッセ♡
レストランの甘いグラッセをたべたくて
簡単で食欲がでる色を目指したグラッセ。
とにかく誰でも作れるやつ。
このレシピの生い立ち
目でもご飯楽しみたいので、人参は色鮮やかなので
美味しく食べてもらいたくて、わたしでも面倒でないグラッセのつくりかた。
作り方
- 1
人参の皮をむく
レストランのグラッセの形を目指し切る - 2
【補足】
半分に切って、
切り口を下にして4等分。すると長細くなる。 - 3
手間ですが、ピーラーで面取りする。
※これ大切! - 4
鍋に水をいれて、温まってきたらバター砂糖を入れる。
- 5
溶けたたら、人参を入れる。
クッキングシートで落し蓋。中火〜弱火で10くらいは煮る - 6
汁があと少しってところで火を止めて放置。
完成。
コツ・ポイント
ハンバーグやステーキの横に置きたいので、夕飯の1番はじめに作っておく、グラッセはキラキラしてるので
肉料理がとっても華やかになります。
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◆時短レシピ◆ レンチン♬人参のグラッセ ◆時短レシピ◆ レンチン♬人参のグラッセ
レンジで3分で完成!彩りUP!!花型に抜いたり、クッキーの型で抜いたりお弁当に大活躍なのですっヽ(→∀←。)ノ NUINUI
その他のレシピ
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