超簡単！和食ワンプレート(和ンプレート)
hy19690616 @cook_40296611
和食のワンプレート(和ンプレート)レシピです。少し時間の許す休日のブランチにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
洋食のプレートに飽きたので、和食に挑戦中。こんかい、第二段です。
超簡単！和食ワンプレート(和ンプレート)
和食のワンプレート(和ンプレート)レシピです。少し時間の許す休日のブランチにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
洋食のプレートに飽きたので、和食に挑戦中。こんかい、第二段です。
作り方
- 1
きんぴらごぼう
細切りにしたゴボウと人参をごま油で炒め、酒、醤油、砂糖、みりんで味付け、白ゴマをふりかける。 -
- 2
ピーマンとしめじのマヨ炒め
マヨネーズでピーマンとしめじを炒める。しんなりしたら麺つゆで味付け。かつお節をふりかける。 -
- 3
溶いた玉子に刻んだネギ、白だしを加えて、だし巻きたまごを焼いていく。
-
- 4
冷めたら適当な大きさにカットしておく。
-
- 5
炊いたごはんに焼き鮭をほぐして加え、更に味付け海苔を手でほぐしながら加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
焼き鮭は市販のものを使用しました。
-
- 7
ラップを手に取り、ごはんを乗せておにぎりを握る。盛り付ける直前までラップのままで。
-
- 8
ししゃも(市販品)をレンチンして、あたためておく。
-
- 9
皿に盛り付けたら完成です。
ワンプレートに綺麗に盛り付けましょう。 -
コツ・ポイント
盛り付けたときの彩りを考えて、赤、黃、緑を使うと綺麗に見える。
少し塩分を摂りすぎた気がするので材料からはカットしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643436
