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あっさり唐揚げ
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あっさり唐揚げ-レシピのメイン写真

あっさり唐揚げ

めぐっぱ☆
めぐっぱ☆ @cook_40322005

白だしの風味がおいしい
あっさりな唐揚げです。
にんにくを使わないので
次の日の心配もなく
お腹いっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
いつもの醤油ベースの唐揚げと
違った味で食べてみたくて作りました

白だしの風味がおいしい
あっさりな唐揚げです。
にんにくを使わないので
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白だしの風味がおいしい
あっさりな唐揚げです。
にんにくを使わないので
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にんにくを使わないので
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材料

  • 鶏肉(もも) 好きなだけ
  • 白だし 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • おいしい塩 小さじ2分の1
  • ブラックペッパー 少々
  • スパイス 少々
  • しょうが お好みで
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鶏肉を好みの大きさに切り
    ビニール袋に入れる。

    • あっさり唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れて
    冷蔵庫で1時間以上置く。

    • あっさり唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    肉をザルにあげ、水気を切る。

    • あっさり唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶす。
    (薄くつける)

    • あっさり唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170℃の油で5分前後揚げる。

    • あっさり唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

時間がある時は
酒大1、砂糖小1、塩小2分の1をもみこんで
15分ほど置き、それから
下味をつけるとお肉がプリッとなり
おいしさ倍増です。

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めぐっぱ☆
めぐっぱ☆ @cook_40322005
2022/02/20 03:12に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 スパイス 酒 しょうが

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