シンプル フォカッチャ
Lunchplate @cook_40128300
簡単シンプルなフォカッチャです。ホントはローズマリー乗せたかった>_<
このレシピの生い立ち
先日食べたフォカッチャがまた食べたくなって
シンプル フォカッチャ
簡単シンプルなフォカッチャです。ホントはローズマリー乗せたかった>_<
このレシピの生い立ち
先日食べたフォカッチャがまた食べたくなって
作り方
- 1
ぬるま湯、extraオリーブオイル以外をボウルに計り、混ぜる。ぬるま湯、extraオリーブオイルを入れ、混ぜ、捏ねる。
- 2
一次発酵 30° 60分くらい（生地が2倍に膨らんだらOK）分割4（1個 100gくらい）
- 3
直径12センチ程に丸く伸ばし、クッキングシートを広げた天板に乗せる。※生地が乾かないようにビニールor布巾を掛けて。
- 4
二次発酵 30° 30分〜
オーブン予熱 220° 14分。
指で穴を開けて、オリーブオイルを塗る。 - 5
焼きあがったら、オリーブオイルを塗り、岩塩をふりかけ、完成。
コツ・ポイント
色々乗せて食べてもオッケー、何にでもシンプルなので合います。
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