簡単・時短☆栄養満点めかじきステーキ

ベジーーーータ
ベジーーーータ @cook_40306451

かじきは高タンパク、低脂肪、ミネラル豊富で栄養満点!妊婦さんにも最適。切身は骨もなく子供にも与えやすいので我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
妊娠中よく作ってました。めかじきの栄養と手軽さは本当に優秀です!淡白なめかじきをシンプルで飽きない味に仕上げました。

簡単・時短☆栄養満点めかじきステーキ

かじきは高タンパク、低脂肪、ミネラル豊富で栄養満点!妊婦さんにも最適。切身は骨もなく子供にも与えやすいので我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
妊娠中よく作ってました。めかじきの栄養と手軽さは本当に優秀です!淡白なめかじきをシンプルで飽きない味に仕上げました。

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材料

3〜4切れ分
  1. めかじき切身 3〜4切
  2. スナップえんどう 10個くらい
  3. ※いんげんやパプリカ、アスパラなどでもOK
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆しょうが(チューブでOK) 小さじ1
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    めかじきの切身と☆の調味料をなじませる

  2. 2

    スナップえんどうの筋をとる
    ※いんげんやパプリカ、アスパラなどでもOK

  3. 3

    フライパンを熱し、
    ①(調味料ごと)と、②に火を通す
    味を見て塩コショウ適宜。

  4. 4

    器に盛り付け、フライパンに残ったタレをお好みの量かけて完成

コツ・ポイント

簡単で、あっという間にできる栄養満点メイン料理です。

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