さつまいもを輪切りにして水にさらした後、ラップをかけてレンジで6分加熱する。

★を全てタッパーに入れてよく振っておく

暖めたさつまいもにバターと砂糖を加えてマッシュする。

マッシュした【３】に卵を入れて、よく混ぜ合わせる。

混ぜた生地に【２】の粉を入れて、しっかり粉がなくなるまで混ぜ合わせる。

生地を型に流し入れて、170度に余熱したオーブンで40～45分焼く。焼き色をつけたいときは、更に追加で180度で5分。