ボウルに、セセリを投入

そこに、塩、柚子胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

野菜は家にあるものを使ってください。わたしは今日、家に玉ねぎがたくさん残っていたので、使いました。薄く切っておきます。

フライパンに油を引き、玉ねぎを入れて焼きます。

玉ねぎがしんなり、してきたら、最初、混ぜ合わせていた、セセリを入れます。

次に、
だしのもと(小さじ1)
みりん
お酒
を大さじ1入れます。

この辺りで、とろみがついて来ると思います。

とろみが付いてきてセセリが焼けていたら、完成です！ネギが余っていたので入れました。

お皿に盛り付けましょう！