コーン・ベーコンのカレーピラフ

Name: コーン・ベーコンのカレーピラフ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン 50g; 玉ねぎ 50g; ピーマン 1個; ベーコン 2枚; ご飯 2膳; 卵 1個; 油(卵用) 小さじ2; バター 20g; カレー粉 小さじ1.1/2〜; コンソメ顆粒 小さじ1/2; コショウ 少々; 塩 お好みで; パセリみじん切り 少々

お料理ニャロメ @cook_40055210

プチプチット甘いコーンにバターとカレー味が合う！簡単に出来るピラフです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるコーンとピーマンの残りでカレーピラフにしてみました。スープと一緒にお昼ご飯に。
玄米なので、いい色出てなくてすみません。

コーン・ベーコンのカレーピラフ

お料理ニャロメ @cook_40055210

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材料

1〜2人分

コーン 50g
玉ねぎ 50g
ピーマン 1個
ベーコン 2枚
ご飯 2膳
卵 1個
油(卵用) 小さじ2
調味料
バター 20g
カレー粉小さじ1.1/2〜
コンソメ顆粒小さじ1/2
コショウ少々
塩お好みで
パセリみじん切り少々

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作り方

1
コーンはよく汁をきる。
玉ねぎ・ピーマン・ベーコンは1センチ角に切る。
2

フライパンに油を入れ、溶いた卵でスクランブルエッグを作り取り出す。
3
バターを入れベーコン・玉ねぎを炒めてからピーマン・コーンを入れ少し炒め、軽く塩コショウをかける。
4
カレー粉を入れ炒める。
5
温かいご飯・コンソメ顆粒を入れパラパラに炒め、卵も入れほぐして炒めコショウで仕上げる。
＊塩味が足りないなら入れる。
6
お好みでパセリみじん切りを掛け完成♪

コツ・ポイント

・野菜を炒めた後に、カレー粉を入れ少し炒めてからご飯を入れます。
・あとはキノコやグリンピース・ウインナーなど入れても美味しいです♪

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つくれぽ

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2020/04/19 00:32に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

このレシピのキーワード

カレーピラフコーンピーマンベーコンバター卵カレー粉玉ねぎご飯

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