作り方
- 1
・豚の普通の挽き肉と粗びきをだいたい目分量でよさげに混ぜます。
・フライドオニオンをコンソメに浸してやわくします -
- 2
・残りの調味料くわえ、よく練ります
・ラップして蒸して火を入れます
・粗熱取れたら、表面に焼き色をつけます - 3
パスタとあわせました
-
- 4
前日の残りのミートボールでロールキャベツに。
ポトフです。 -
コツ・ポイント
豚挽き肉は安いので、たくさん作って冷蔵庫にいれとくと、使い回しききます。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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