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ネギ豚
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ネギ豚-レシピのメイン写真

ネギ豚

はたけやまキッチン
はたけやまキッチン @cook_40250171

ごま油と香味野菜の香りが食欲をそそります!
でも、茹でた豚肉とたっぷりの水菜でとってもヘルシー。お酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず、ビタミンBとタンパク質をたくさん取れるよう考えました(#^.^#)

ごま油と香味野菜の香りが食欲をそそります!
でも、茹でた豚肉とたっぷりの水菜でとってもヘルシー。お酒のおつまみにも!
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ごま油と香味野菜の香りが食欲をそそります!
でも、茹でた豚肉とたっぷりの水菜でとってもヘルシー。お酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず、ビタミンBとタンパク質をたくさん取れるよう考えました(#^.^#)

ごま油と香味野菜の香りが食欲をそそります!
でも、茹でた豚肉とたっぷりの水菜でとってもヘルシー。お酒のおつまみにも!
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材料

3人分
  • 長ネギ 75㌘
  • 水菜 40㌘
  • 豚肉小間切れ 500㌘
  • ごま油 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 味の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて、温かいうちに調味料をからめます
    水菜は3センチ程度の長さに
    切り
    長ネギはたて半分に切って斜め切りにします

    • ネギ豚作り方1写真
  2. 2

    豚肉が冷めきらないうちに長ネギをまぜ合わます。じんわり長ネギに熱を通すことで辛味を和らげ、甘味を引き出します

    • ネギ豚作り方2写真
  3. 3

    5分程度待ってから、最後に水菜を加えて..

    • ネギ豚作り方3写真
  4. 4

    完成です!

    • ネギ豚作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は茹でたての温かいうちにごま油をまぶし、パサつきを防ぎます

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はたけやまキッチン
はたけやまキッチン @cook_40250171
2020/05/05 06:55に公開

このレシピのキーワード

水菜 豚こま 長ネギ

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