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天津飯(肉味噌)
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天津飯(肉味噌)-レシピのメイン写真

天津飯(肉味噌)

ayac0311
ayac0311 @cook_40054344

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材料

2人分
  • 白ご飯 1合
  • 合い挽きミンチ 150g
  • 卵 4個
  • 牛乳 大4
  • 生姜 ひとかけ
  • ねぎ 適量
  • 調味料
  • 片栗粉 大1
  • 砂糖 大1
  • 味噌 大1
  • 醤油 大1
  • 豆板醤 小2
  • 甜麺醤 小2
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • ケチャップ 小1
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    生姜をすり下ろす。
    調味料はよく混ぜておく。
    卵、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    油を引かず合い挽きミンチを火が通るまで炒める。
    生姜と調味料を入れてとろみが出るまで炒める。

  3. 3

    別のフライパンで油を多めに引き、卵を焼く。
    白ご飯、たまご、ミンチ、ねぎの順に乗せてできあがり。

コツ・ポイント

丼にせず卵に肉味噌をかけるだけでも1品になります。

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ayac0311
ayac0311 @cook_40054344
2020/08/06 02:23に公開
覚書用レシピたち(○⌒▽⌒○)
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このレシピのキーワード

天津飯 肉味噌 ねぎ 片栗粉 牛乳 卵 味噌 ご飯 ケチャップ しょうが 合い挽き

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