キャベツは食べやすくざく切り、玉ねぎは薄めにくし切りにします。
人参は薄めの乱切りしてレンジで加熱しておきます。

しめじは、石づきを取り小房に分けます。
マカロニは表示通り茹でておきます。

鶏肉は、小さめの一口大に切り、お酒と塩で下味をつけます。

深めのフライパンにキャベツと塩を入れ、蓋をしてかさが減るまで蒸し焼きにします。
取り出しておきます。

同じフライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を炒めます。しめじも加えて炒めたら取り出しておきます。

同じフライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒めます。しんなり色がつく手前まで炒めます。

作り方6を戻し入れ炒め合わせたら、薄力粉を入れます。粉っぽさがなくなるまでなじませながら、焦げないように炒めます。

水とコンソメ顆粒を入れてとろみが出るまで混ぜ、薄力粉を溶かします。

キャベツ、人参、コーン、マカロニと牛乳、本みりんを加えて混ぜ、蓋をして一煮立ちさせ、お好みでこしょうを入れてできあがり。