玉ねぎをくし切にし、フライパンで軽く炒める。

豚肉をフライパンに投入し、火が通るまで炒める。

麺つゆと水を入れ、沸騰させる。

卵をボウルに溶き、フライパンに回しかける。

蓋をして30秒から1分程度、好みの状態まで火を通す。

盛り付け。