【簡単】生ハムユッケ ズッキーニで
あすぱらpara @cook_40215860
動画で生ハムユッケ食べてて美味しそうだったのでつくってみた
このレシピの生い立ち
出産をおえた妊婦さんが思う存分食べてるのをみて美味しそうだったので作ってみた。
キュウリで作っていたが個人的にズッキーニの食感が好きなので置き換えた。
【簡単】生ハムユッケ ズッキーニで
動画で生ハムユッケ食べてて美味しそうだったのでつくってみた
このレシピの生い立ち
出産をおえた妊婦さんが思う存分食べてるのをみて美味しそうだったので作ってみた。
キュウリで作っていたが個人的にズッキーニの食感が好きなので置き換えた。
作り方
- 1
ズッキーニを7cmぐらいに切り、薄切りにする。生ハムを切ったズッキーニぐらいの幅に切る。
- 2
ズッキーニにごま油を馴染ませる。馴染んだら残りの味付けをし、生ハムを混ぜる。
- 3
塩気を馴染ませるため30分冷蔵庫へ。馴染んだら味見して味を調整する。
- 4
お皿に盛り、最後に中央にくぼみを作り卵黄を乗せできあがり。
- 5
アレンジでレモン、大葉の細切り、豆腐の水切ったヤツを入れても美味しい。
コツ・ポイント
▶︎すぐに食べると塩気が強すぎ、馴染んだ方がよい。
▶︎原材料が塩と豚だけのちゃんとした生ハムならすぐ食べても美味しい。
▶︎キュウリのが好きな人はキュウリでOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649138
