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カブの葉、大根の葉＊大量消費
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カブの葉、大根の葉＊大量消費-レシピのメイン写真

カブの葉、大根の葉＊大量消費

＊ちぇらママ＊
＊ちぇらママ＊ @cook_40106014

栄養たっぷりの葉や茎も美味しく頂けるように作りました。しらすも入れてカルシウムも摂れます！
このレシピの生い立ち
かぶ、大根をたくさん頂いたので無駄なく食べられるようにつくりました。

栄養たっぷりの葉や茎も美味しく頂けるように作りました。しらすも入れてカルシウムも摂れます！
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かぶ、大根をたくさん頂いたので無駄なく食べられるようにつくりました。

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カブの葉、大根の葉＊大量消費

＊ちぇらママ＊
＊ちぇらママ＊ @cook_40106014

栄養たっぷりの葉や茎も美味しく頂けるように作りました。しらすも入れてカルシウムも摂れます！
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かぶ、大根をたくさん頂いたので無駄なく食べられるようにつくりました。

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材料

  • ダイコンの葉 1株分
  • かぶの葉 4株分
  • しらす 200g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ（2倍濃縮） 50cc
  • ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    カブの葉、大根の葉は茎とともに刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、①を入れ炒める。

  3. 3

    しらすを加え炒める。
    　

  4. 4

    酒、みりん、めんつゆを入れて水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    お好みで鷹の爪を入れても美味しいですよ。我が家は子供が食べる為、後乗せです。

  6. 6

    ほかほかご飯はもちろん、冷奴、サラダにも♫

コツ・ポイント

味の薄い・濃いはご自身の好みですので、めんつゆで調整してください。
しっかり水分を飛ばせば保存もオッケー♫

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＊ちぇらママ＊
＊ちぇらママ＊ @cook_40106014
2020/04/19 08:22に公開
身近な物でおうちごはん楽しむ♡をモットーにしています。家族みんなが笑顔になる、元気になるそんな食卓になれば嬉しいな♡よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

しらす 大根の葉 かぶの葉 酒

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