豚肉に、☆の赤ワインと塩をふり、なじませておきます。

フライパンに油を敷き、豚肉とにんにくを入れ、中火で炒めます。

豚肉の色が変わってきたら、いったん弱火にして、⚫の調味料をすべて入れ、中火に戻して炒めます。

最後にしょうがのすりおろしを追加し、混ぜてできあがりです。