にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りが出たら挽き肉をある程度炒めます。

にんじん、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ハーブソルトを小さじ1入れます。

トマト缶とコンソメを入れ、5分ほど中火で煮込みます。この時点では、まだトマトの形が残っていると思います。

砂糖とハチミツを入れ、更に5分ほど煮込みます。すると、水分が減り、トマトの形もなくなります。塩で味を整えます。