簡単明太子ポテトサラダ
コキンちゃん @cook_40256327
ピーラーで皮を剥くのが面倒なじゃがいもは、皮ごと茹でて楽々皮むき(*^_^*)余って明太子を使った簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので。
簡単明太子ポテトサラダ
ピーラーで皮を剥くのが面倒なじゃがいもは、皮ごと茹でて楽々皮むき(*^_^*)余って明太子を使った簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので。
作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと柔らかくなるまで茹でる。茹でたら鍋から取り出し、菜箸で割りながら皮を剥く。面倒な皮がつるんと向けて楽♩
- 2
湯を捨てた鍋で火にかけ粉ふきいもに。
- 3
潰しながら少し冷ましてマヨネーズを投入。スライスして水気をキッチンペーパーでとったキュウリと明太子を投入。
- 4
塩胡椒で味を調え完成♡
- 5
スプーンをディッシャー代わりにして丸く皿に盛り付けると見た目も◎
-
- 6
2020.5.14 人気検索トップ10入りありがとうございます(o^^o)
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