卵を茹でておく。

水、醤油、みりん、酒、コチュジャン、鶏ガラの素、砂糖、しょうがを鍋に入れ、煮立てる。

お肉の表面を軽く焼いておく。

こんにゃくを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。お肉も入れる。

茹でた卵も追加する。

あとはしっかり色が付くまでひたすら煮込む。