愛犬と一緒に☆麩チャンプルー

かりんかなのまま @cook_40322837
麩は低カロリーでありながら高たんぱく質食材です。みんなでシェアするのでお肉のほかにこうしたアイテムを使うのもGOOD★
このレシピの生い立ち
「とにかく野菜がいっぱい食べたい!」というパパさんのリクエストにより、晩ごはんおかずはこれになりました。
大人数分のおかずは、お肉の量に物足りなさを感じがち。麩+卵でタンパク質量カバーできます。
もちろんみんな完食!
お粗末さまでした
愛犬と一緒に☆麩チャンプルー
麩は低カロリーでありながら高たんぱく質食材です。みんなでシェアするのでお肉のほかにこうしたアイテムを使うのもGOOD★
このレシピの生い立ち
「とにかく野菜がいっぱい食べたい!」というパパさんのリクエストにより、晩ごはんおかずはこれになりました。
大人数分のおかずは、お肉の量に物足りなさを感じがち。麩+卵でタンパク質量カバーできます。
もちろんみんな完食!
お粗末さまでした
作り方
- 1
車麩を出汁などで戻す
(使った後の出汁はお味噌汁に使いましょう) - 2
戻した車麩を固く絞り、適当な大きさに千切る
それを溶き卵と合わせておく - 3
2を炒めて、醤油を少量回しかける
別皿に取り分けておく - 4
にんにく・肉・野菜(火の通りにくい順に)を炒めていく
- 5
全体に火が通ったところでワン用分を取り分ける
人用分に塩コショウで味付けお待たせ!さぁ、召し上がれ♪
コツ・ポイント
大きな具材が食べにくい小型犬やシニア犬には、具全体の大きさを工夫してあげてください。
麩に少量の醤油で味付けをしますが、この程度では健康な犬には塩分過剰になりません(日常的に塩分が多い・腎不全・尿が作れないなどの疾患がある場合は要注意)。
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