山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ

山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
甘味がある野菜に白だしが効いてさっぱりした味わいの和風スープパスタです!
このレシピの生い立ち
親から教わったレシピです!
山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ
甘味がある野菜に白だしが効いてさっぱりした味わいの和風スープパスタです!
このレシピの生い立ち
親から教わったレシピです!
作り方
- 1
キャベツとアスパラガス、
ベーコンは一口大にカットして
ニンニクを輪切りにスライス
パスタは水に30分ほどつける - 2
オリーブを入れて少し温めたら
ニンニクスライスを入れて
炒める - 3
ニンニクの香りがしてきたら
ベーコンを加えて炒める - 4
ベーコンに少し焼き色がついたら
水を加える - 5
その時に白だしと塩、胡椒を
加える - 6
蓋をして沸騰させます
- 7
沸騰したら水付けパスタを入れて
パスタをしっかりほぐして
再度沸騰させ、その後6分茹でる - 8
タイマー3分前にキャベツとアスパラガスを入れて蓋をして茹でる
- 9
蓋を開けてアスパラガスが
柔らかくなったら
最後に塩、胡椒で味付け - 10
トッピングに鰹節をかけて
完成です!
コツ・ポイント
このレシピに生姜を入れるとまた違った味わいになり体もポカポカしますよ!
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