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山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ
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山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ-レシピのメイン写真

山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

甘味がある野菜に白だしが効いてさっぱりした味わいの和風スープパスタです!
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親から教わったレシピです!

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山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚
  • ベーコン(カット済み) 30g
  • アスパラガス 4本
  • ニンニクスライス 1片
  • 白だし 75g
  • 水 600cc
  • 水付けパスタ 160g
  • 塩、胡椒 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとアスパラガス、
    ベーコンは一口大にカットして
    ニンニクを輪切りにスライス
    パスタは水に30分ほどつける

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブを入れて少し温めたら
    ニンニクスライスを入れて
    炒める

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら
    ベーコンを加えて炒める

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに少し焼き色がついたら
    水を加える

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方4写真
  5. 5

    その時に白だしと塩、胡椒を
    加える

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして沸騰させます

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら水付けパスタを入れて
    パスタをしっかりほぐして
    再度沸騰させ、その後6分茹でる

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方7写真
  8. 8

    タイマー3分前にキャベツとアスパラガスを入れて蓋をして茹でる

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方8写真
  9. 9

    蓋を開けてアスパラガスが
    柔らかくなったら
    最後に塩、胡椒で味付け

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方9写真
  10. 10

    トッピングに鰹節をかけて
    完成です!

    • 山ごはんで野菜盛り沢山!和風スープパスタ作り方10写真

コツ・ポイント

このレシピに生姜を入れるとまた違った味わいになり体もポカポカしますよ!

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
2020/04/17 03:55に公開
初めまして!シロン&トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です!家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube:https://x.gd/gofdCよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

スープスパ ご飯 パスタ アスパラ キャベツ ベーコン かつお節 にんにく

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