ちょっと焦げたかなってくらい筍を焼いてから醤油や砂糖を入れたほうがいいです。
醤油と砂糖を入れてからずっと火にかけてると、めっちゃべたべた美味しくなさそうになっちゃいます。
目分量なので曖昧です。すいません。