出汁を取った後の昆布は適当な幅で細切りにしま
す。

にんじん、ピーマンも同様に細切り、しらたきは水でさっと洗い適当な長さに切っておきます。

フライパンでしらたきを乾煎りします。水分が飛んだらひき肉を入れ炒めます。

ひき肉の色が変わったら昆布、にんじん、もやしを入れてさっと炒めます。

昆布出汁、麻婆豆腐の素を加えて時々混ぜながら水分が少なくなるまで加熱します。

水分が少なくなったらピーマンを加えてさっとひと混ぜしたら完成です。