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副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー
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副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー-レシピのメイン写真

副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

美味しいに決まってる〜間違いのないこの味♡ひと口食べたら〜思わずニヤリ( ◠‿◠ )ビールはもちろんご飯にもあう〜〜♡
このレシピの生い立ち
このメニューを食べたくて〜筍を買いに走り〜急いで水煮にしました♡

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副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

美味しいに決まってる〜間違いのないこの味♡ひと口食べたら〜思わずニヤリ( ◠‿◠ )ビールはもちろんご飯にもあう〜〜♡
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このメニューを食べたくて〜筍を買いに走り〜急いで水煮にしました♡

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材料

  • 筍（水煮) 200g
  • バター 20〜25g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 味の素 少々
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに弱火でバターを溶かす。

    • 副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー作り方1写真
  2. 2

    ちょっと薄くスライスした筍を入れサッと炒め、醤油と砂糖と味の素を入れ混ぜサッと仕上げる。

    • 副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け、ネギをちらして出来上がり♡

    • 副菜♡つまみ♡超旨旨筍バター醤油ソテー作り方3写真

コツ・ポイント

筍は穂先ではなく下の方を使い、少し薄くスライスして♡バターはたっぷり派は25g〜控えめ派は20gで♡水煮の筍なのでサッと火を通し仕上げて〜〜筍とバターの風味を熱々でお楽しみください♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2020/04/16 01:14に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

たけのこ バター 青ネギ

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