きな粉のもっちり♪ちぎりパン☆
るるる☆みい @cook_40241692
もっちり♪きな粉餅の様な食感のちぎりパンです☆
小さい生地を丸めるのが楽しいので、ぜひお子様と一緒に(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン教室で以前習ったレシピをアレンジしました。
きな粉のもっちり♪ちぎりパン☆
もっちり♪きな粉餅の様な食感のちぎりパンです☆
小さい生地を丸めるのが楽しいので、ぜひお子様と一緒に(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン教室で以前習ったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
生地をHBでこね、一次発酵まで仕上げます。
- 2
25個に分割して、20分おきます。
1個20gぐらいです。 -
- 3
型にたっぷりめにバターを塗ります。
- 4
生地を丸め直します。
1度✊で平らにします。
次に生地を✋にした左手にのせ、右手は猫の手にして丸めます。 -
- 5
型に並べて、オーブンの発酵機能で30分発酵させます。
熱湯の入ったカップも一緒に入れます。 -
- 6
180℃にオーブンを余熱し、15分〜20分焼きます。
焼き色をみて加減して下さい。 -
- 7
バットの上に網を乗せます。
焼き上がったパンを型から出し、溶かしバターをたっぷり塗り、きな粉と砂糖、塩を振ります♪ -
- 8
-
- 9
【2020/5/20】
「きな粉パン」の人気検索でトップ10入りしました☆
感謝です(*^^*)
コツ・ポイント
型に塗るバターと仕上げのバターはたっぷり使うと、むっちゃ美味しいです☆
カロリーの事は考えません(^^)
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