全てレンジ韓国海苔卵塩ダレチャンプル
レンジでも野菜の食感しっかり肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！卵ふわふわ少ない調味料でもご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
kuikomiさんの韓国海苔と卵のスープの味が気になり韓国のりが少ない分塩ダレ味を追加してマイレシピちゃんぷるの作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジ韓国海苔卵塩ダレチャンプル
レンジでも野菜の食感しっかり肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！卵ふわふわ少ない調味料でもご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
kuikomiさんの韓国海苔と卵のスープの味が気になり韓国のりが少ない分塩ダレ味を追加してマイレシピちゃんぷるの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmくらいに切ります
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- 2
人参は大根より少し細く切ります
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- 3
玉ねぎは小さめの乱切りにしてばらしておきます
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- 4
じゃがいもは大根くらいに切ってしばらく水にひたしておきます
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- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
5に大根じゃがいも人参を３等分にのせます
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- 7
韓国のりはちぎって３等分にしておきます
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- 8
6にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 9
◎の韓国のり以外と△を３等分にあわせておきます
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- 10
ピーマンは小さめの乱切りにします
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- 11
しめじは房をとってすすいでばらしておきます
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- 12
玉ねぎしめじピーマンを３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 13
12は☆を３等分にからめてしばらくおきます
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- 14
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
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- 15
豆腐は食べやすく切り３等分にわけておきます
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- 16
8によく混ぜた9を加えてよくまぜます
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- 17
16に13を下味もかけるように３等分にのせます
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- 18
17にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
すりごまと豆腐と韓国のりを３等分に加えてよく混ぜます
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- 21
20をラップなしでレンジ600wで2分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 22
卵1個を割りマヨネーズを少し加えてよく混ぜます
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- 23
20に21を回し入れよくまぜます
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- 24
22にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 25
すりごまを小さじ2ずつ加えてざっくり混ぜます
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- 26
好みでごまを散らして完成です
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- 27
韓国のりが1人1／2枚くらいつかえるようなら△はなしでも大丈夫です。
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。卵に加えたマヨネーズで卵がふわふわになります。
つくれぽ
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