シーフードピザ風春巻き
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347
シーフードミックスでシーフードピザの具が入った春巻き♡大人も子供も好きな味！冷めても美味しいのでお弁当にも◎つまみにも！
このレシピの生い立ち
春巻きにハマり、シーフードミックスが余っていたのでつくってみました(^^)
シーフードピザ風春巻き
シーフードミックスでシーフードピザの具が入った春巻き♡大人も子供も好きな味！冷めても美味しいのでお弁当にも◎つまみにも！
このレシピの生い立ち
春巻きにハマり、シーフードミックスが余っていたのでつくってみました(^^)
作り方
- 1
シーフードミックスは、水1カップに対し小さじ1の塩を入れ、解凍する。
-
- 2
↑海水と同じ塩分濃度で解凍することでシーフードから水分の流出を塞ぎプリプリ食感に◎
- 3
玉ねぎは荒みじんぎり、にんにくはみじん切りにしておく。大きいチーズの場合細かく切っておく。
-
- 4
シーフードミックスが解凍できたら、水でざっと洗ったらイカなど、大きめの具は細かく切る。
- 5
オリーブオイルを熱し、ニンニクを香りがでるまで炒めたらベーコン、シーフードミックス、玉ねぎを炒める。（水分が飛ぶまで）
-
- 6
シーフードミックスに火が通ったら火を止めボウルに移し、少し冷めたら★をよく混ぜておく。（熱すぎるとチーズが溶けます）
-
- 7
春巻きの皮に具を包み、きつね色になるまで揚げたら完成♡
コツ・ポイント
★具は欲張りすぎず包むのがポイント！
★ベーコンを入れましたが入れなくてもいいかもです！
★シーフードミックスの臭みが気になる方は解凍後にいちど酒蒸ししてから炒めてみて下さい(^^)
★お子様用にはケチャップを小さじ1くらい入れると◎
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