にんじんを細切りに切る。

鍋ににんじんと水を入れて、沸騰してから3分後にザルにとる。

別の鍋に水を入れて沸騰後、つきこんにゃくを入れて5分ゆがいてザルにとる。

サラダチキンを指で割く。

白すりごま、ごまドレッシング、マヨネーズ、牛乳、塩を入れてよく混ぜる。

訂正、ごまドレッシングの量を打ち間違いしてました。大さじ1で。