自家製タルタルソース
家にある具材と調味料で作る自家製タルタルソース。ピクルスなし。
このレシピの生い立ち
手作りのタルタルは格別です。是非お試しあれ。
作り方
- 1
ゆで卵はちょい半熟がいいです。パサパサだと滑らかなタルタルになりません。目安:沸騰したら卵を入れて中火で8分
- 2
玉ねぎをみじん切り、卵をダイス切りにします。玉ねぎは細かく、卵はちょい大きめ
- 3
ボールに玉ねぎ、米酢を加え馴染ませます。
- 4
卵と残りの調味料を入れ
- 5
よく混ぜて完成です。
- 6
フリッターがおすすめ
レシピID: 20654841 - 7
ケンタの和風カツサンドに馬鹿みたいに合います。
コツ・ポイント
米酢の独特な甘みがタルタルにマッチします。玉ねぎを米酢に馴染ませピクルスの代わりにします。
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