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☆簡単スパイスキーマカレー
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☆簡単スパイスキーマカレー-レシピのメイン写真

☆簡単スパイスキーマカレー

社畜の鏡☆
社畜の鏡☆ @cook_40262707

ルーを使わずスパイスで作るキーマカレーです。にんじん足したり目玉焼きのっけたりパセリちらしてたり色々カスタムしてます。
このレシピの生い立ち
材料さえ揃えれば意外と簡単だったので

ルーを使わずスパイスで作るキーマカレーです。にんじん足したり目玉焼きのっけたりパセリちらしてたり色々カスタムしてます。
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☆簡単スパイスキーマカレー

社畜の鏡☆
社畜の鏡☆ @cook_40262707

ルーを使わずスパイスで作るキーマカレーです。にんじん足したり目玉焼きのっけたりパセリちらしてたり色々カスタムしてます。
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材料

3〜4人
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1かけ
  • しょうが 少々
  • 合挽き肉 300g
  • トマト缶 1缶
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ★クミン 大さじ1
  • ★コリアンダー 大さじ1
  • ★ターメリック 小さじ1
  • ★カイエンペッパー 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ●水 300ml
  • ●コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、しょうがを中火で炒める。

  2. 2

    5分ほどしたら合挽き肉を入れ、肉の赤みがなくなったらトマト缶を投入し煮詰める。

  3. 3

    5分ほどしたら弱火にし★を投入し炒め合わせる。

  4. 4

    ●を加えてじっくり水分を飛ばしていく。

  5. 5

    トロッとしてきたら、ソース、ケチャップ、塩などで味を調整して完成!

コツ・ポイント

玉ねぎと一緒ににんじん、ピーマン、ナスなども小さく切っていれるのもあり。
スパイスの配合はお好みで。

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社畜の鏡☆
社畜の鏡☆ @cook_40262707
2022/03/07 16:42に公開
毎日カレーが食べたい。。
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このレシピのキーワード

カレー トマト缶 にんにく クミン コリアンダー 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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