◆簡単作り置き♡具だくさん中華あんかけ◆
☆classy☆ @cook_40050448
我が家の定番作り置き料理♡野菜、肉、海鮮、きのこと栄養バランスの良い簡単中華あんかけ♡そのままでも、ご飯や麺にかけても♪
このレシピの生い立ち
フライ麺、中華麺、ご飯(おこげあんかけ風に焼きおにぎりもオススメ)にかける用♡作り置きしておけば温めてかけるだけ簡単なので、月1回ペースで作りますo(^o^)o
◆簡単作り置き♡具だくさん中華あんかけ◆
我が家の定番作り置き料理♡野菜、肉、海鮮、きのこと栄養バランスの良い簡単中華あんかけ♡そのままでも、ご飯や麺にかけても♪
このレシピの生い立ち
フライ麺、中華麺、ご飯(おこげあんかけ風に焼きおにぎりもオススメ)にかける用♡作り置きしておけば温めてかけるだけ簡単なので、月1回ペースで作りますo(^o^)o
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- 1
キクラゲは水で戻す
白菜の芯は1cm幅、葉は2cm幅に、人参は2㎜にスライスし1cm幅に、豚肉とキクラゲは2cm幅に切る -
- 2
鍋(フライパン可)で豚肉を炒め、火が通ったら器にあけておく
-
- 3
豚肉から出た油で白菜の芯の部分と人参を炒める
-
- 4
白菜の葉とキクラゲ、しめじを入れ炒める
-
- 5
豚肉を戻し入れ、水と■調味料■全て入れて、海老を入れ3分煮る
-
- 6
その間に…
水溶き片栗粉を作っておく -
- 7
味見して、塩加減を微調整してください
-
- 8
1度火を止めて水溶き片栗粉を混ぜながら入れる
再度火にかけふつふつしてきたらごま油を入れ、すぐ火を止めたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるものでアレンジ自在です♡キャベツ、椎茸、イカ、パプリカ、玉ねぎなど残り物消費にも♪
野菜量で味が異なってくるので濃ければ水、薄ければ塩や醤油で微調整してください。
つくれぽ
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