ムール貝の出汁でひじきごはん

Crystal★
Crystal★ @cook_40099475

和の煮物に使いがちなひじきを、洋風出汁で地中海風にイメチェン☪海のミネラルとスピリチュアルパワーをくれる貝を食べて元気に
このレシピの生い立ち
ムール貝はスピリチュアルフード。ひじきはなるべく食べるべき食材ですがなかなか食べにくい。なので地中海風にいただくことにしました。パエリア程豪華にはいかないけれど、とてもおいしかったです。

ムール貝の出汁でひじきごはん

和の煮物に使いがちなひじきを、洋風出汁で地中海風にイメチェン☪海のミネラルとスピリチュアルパワーをくれる貝を食べて元気に
このレシピの生い立ち
ムール貝はスピリチュアルフード。ひじきはなるべく食べるべき食材ですがなかなか食べにくい。なので地中海風にいただくことにしました。パエリア程豪華にはいかないけれど、とてもおいしかったです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ムール貝 一袋
  2. 乾燥ひじき 一袋
  3. お米 食べる量
  4. お水 お米と同量

作り方

  1. 1

    汁まで使えるムール貝1パックと、市販の乾燥ひじき一袋と、お米を用意

  2. 2

    ご自宅で使用している、お米を炊く鍋に、お米とお水を同量。そしてヒジキを入れる。

  3. 3

    そこへ、ムール貝を乗せ、汁も全て入れる。

  4. 4

    蓋をして炊く。(我が家はホットプレート?で炊いたので、始め80度で沸騰したら弱火で様子を見ながら焚き上げます。)

コツ・ポイント

ムール貝に味付け(我が家のは塩味)がなされていると思うので、塩などは追い足ししなくて良いと思います。おかずと一緒に召し上がる事をオススメします。お野菜を足す場合は、お野菜に味付けしてから炊く事をオススメします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Crystal★
Crystal★ @cook_40099475
に公開
資格:食育アドバイザー/薬膳調整師/カフェオーナーご自分の感覚、さじ加減を一番大切にして下さい※14歳と16歳の娘2人を育てる37歳祖母が周囲に大批判大反対される中、無農薬野菜を栽培し細々と販売したりTVで特集されたりしていました。殆ど同じ様に父方の祖母も無農薬野菜を育てていた為、受け継ぎたく娘達になるべく自然食を提供。食物アレルギーと喘息も克服。更新ままなりませんが奥深い食を大切に。
もっと読む

似たレシピ