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【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風
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【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風-レシピのメイン写真

【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風

にゃおっぺっぺ
にゃおっぺっぺ @cook_40183860

サクサクしていて食べやすく、子どもが爆食いしてくれます!!マヨネーズがサクサクの秘訣……?!
このレシピの生い立ち
最初はおうどん屋さんでよく見るあの磯辺揚げを作っていたのですが、なかなか少量の油ではうまくできず、小さくしてしまえばうまくいくのでは??とやってみたのがこちら。

サクサクしていて食べやすく、子どもが爆食いしてくれます!!マヨネーズがサクサクの秘訣……?!
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最初はおうどん屋さんでよく見るあの磯辺揚げを作っていたのですが、なかなか少量の油ではうまくできず、小さくしてしまえばうまくいくのでは??とやってみたのがこちら。

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【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風

にゃおっぺっぺ
にゃおっぺっぺ @cook_40183860

サクサクしていて食べやすく、子どもが爆食いしてくれます!!マヨネーズがサクサクの秘訣……?!
このレシピの生い立ち
最初はおうどん屋さんでよく見るあの磯辺揚げを作っていたのですが、なかなか少量の油ではうまくできず、小さくしてしまえばうまくいくのでは??とやってみたのがこちら。

サクサクしていて食べやすく、子どもが爆食いしてくれます!!マヨネーズがサクサクの秘訣……?!
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材料

  • ちくわ 4本
  • A小麦粉 大2
  • Aお水 大2
  • Aマヨネーズ 大1/2
  • Aあおのり 小さじ1
  • 塩 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに切っておく。厚みは5mm~10mmくらい

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方1写真
  2. 2

    材料Aを全て混ぜ合わせる

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方2写真
  3. 3

    ①のちくわを②に全部入れて混ぜる
    (だいたい全体に行き渡ればOK!)

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方3写真
  4. 4

    フライパン全体に油が行き渡る程度に油をひく

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方4写真
  5. 5

    油の温度が上がったら、③をフライパンに入れる。重ならないように平にする。だいたいでOK

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方5写真
  6. 6

    ちくわが膨らんできたら裏返しのサイン。ちくわを裏返す

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方6写真
  7. 7

    しばらく様子を見つつ裏面もきつね色になってきたらフライパンから上げる。少お塩を適量降ったら完成~!

    • 【天ぷら粉不要!少ない油で!】磯辺揚げ風作り方7写真
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にゃおっぺっぺ
にゃおっぺっぺ @cook_40183860
2022/03/05 04:00に公開
仕事と家事の両立はなかなか大変。少しでも楽したいから、楽チンレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ ちくわ 小麦粉

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