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ししとうと新生姜のひき肉炒め
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ししとうと新生姜のひき肉炒め-レシピのメイン写真

ししとうと新生姜のひき肉炒め

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

新生姜の爽やかな風味とししとうの辛みがくせになる一品。あっさりとした鶏ひき肉との相性抜群も抜群でご飯のすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ししとうと新生姜を使ったレシピを考案していました。

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ししとうと新生姜のひき肉炒め

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pomu◎ @pomu_013

新生姜の爽やかな風味とししとうの辛みがくせになる一品。あっさりとした鶏ひき肉との相性抜群も抜群でご飯のすすむおかずです。
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材料

  • 鶏ひき肉 150g
  • ししとう 15～20本
  • 新しょうが 50g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、新生姜は千切りにする。

    • ししとうと新生姜のひき肉炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を適量ひいて中火にかけ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。

    • ししとうと新生姜のひき肉炒め作り方2写真
  3. 3

    色が変わり始めたら、ししとうと新生姜を加えてサッと炒める。（2～3分）

    • ししとうと新生姜のひき肉炒め作り方3写真
  4. 4

    ◎の調味料を加えて、全体によく絡ませるように炒めたら完成。（3分ほど）

    • ししとうと新生姜のひき肉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ししとうの代わりに、キャベツやピーマンなどのお好みの野菜でアレンジして作ることもできます。

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pomu◎
pomu◎ @pomu_013
2022/03/17 04:07に公開
▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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このレシピのキーワード

炒めもの 新しょうが ししとうがらし はちみつ 酒 とりひき肉

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