きのこの和ポタージュ
きのこの優しい味わいが広がる、あったかメニュー。今回は、和風の味付けに仕上げるポタージュレシピをご紹介します！
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
きのこの和ポタージュ
きのこの優しい味わいが広がる、あったかメニュー。今回は、和風の味付けに仕上げるポタージュレシピをご紹介します！
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
☆マルハマ食品「かつおだしの素」を使います
-
- 2
☆マルハマ食品「あま塩しょうゆ」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
-
- 3
椎茸、エリンギを薄切りにし、しめじはほぐしておく。
玉ねぎを薄切りにする。 - 4
鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎをさっと炒めたら、きのこ類も加えてしんなりするまで炒める。
- 5
水、かつおだしの素を入れ、フタをして中火で3分程煮る。
- 6
一度火を止め、ミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
- 7
鍋に戻し、牛乳を加えて再度温め直したら、しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえる。
- 8
器に盛り、仕上げにパセリをちらして完成。
- 9
☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
コツ・ポイント
きのこは数種類ミックスすることで、美味しさがUPします。
今回は椎茸、エリンギ、しめじを使いましたが、お好みのものを2～3種類選んでご使用頂いても◎。
ポタージュといえばコンソメベースのレシピが多いですが、きのこは和風の味付けにも合います！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
