ニラ豚なめこ焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯に合う!炒めたなめこもイイ!
このレシピの生い立ち
ニラと豚肉でがっつり食べたいご飯に。

ニラ豚なめこ焼き

ご飯に合う!炒めたなめこもイイ!
このレシピの生い立ち
ニラと豚肉でがっつり食べたいご飯に。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 油(炒め用) 大さじ2
  3. なめこ 100g
  4. ※生姜(千切り) 10g
  5. ※にんにく(スライス) 1カケ
  6. ◎麺つゆ 大さじ2
  7. ◎醬油 大さじ1
  8. ニラ(3~4センチざく切り) 70g
  9. 黒胡椒 少々
  10. 2個

作り方

  1. 1

    たっぷりめの油をフライパンに引き豚肉を入れてる。

  2. 2

    ほぐしながら焼いていく。

  3. 3

    ※を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    豚肉のピンク色の部分がなくなってきたら、石づきを取ったなめこを加える。

  5. 5

    ニラを入れる。
    黒胡椒を振る。

  6. 6

    1個卵を溶き入れて炒める。

  7. 7

    もう1個の卵も仕上げで入れる。

  8. 8

    卵をふっくらと仕上げる。

  9. 9

    器に盛る。

コツ・ポイント

卵を1個入れたら、最後仕上げにもう1個でふっくらと。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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