ヒラマサ、ブリの甘酢葱だれ

Name: ヒラマサ、ブリの甘酢葱だれ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラマサやブリ 300g; ◯酒 大さじ1; ◯醤油 小さじ1; 長ネギ 8cm; 生姜 1かけ; ●クエ出汁の素 小さじ1; ●醤油 大さじ2; ●酢 大さじ2; ●砂糖 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●水 大さじ1; ●輪切り唐辛子（あれば） お好みで; 片栗粉 大さじ1; 白髪ネギ お好みで

よか魚 @cook_40266474

子供がおかわり！ご飯が進む味付けです！
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
長崎県九十九島の産直ならよか魚！

ヒラマサ、ブリの甘酢葱だれ

よか魚 @cook_40266474

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材料

ヒラマサやブリ 300g
◯酒大さじ1
◯醤油小さじ1
長ネギ 8cm
生姜 1かけ
●クエ出汁の素小さじ1
●醤油大さじ2
●酢大さじ2
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ1
●水大さじ1
●輪切り唐辛子（あれば）お好みで
片栗粉大さじ1
白髪ネギお好みで

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作り方

1
ヒラマサ（ブリ）は食べやすいサイズにカットし、ボウルに入れて◯で下味をつける。
2
長ネギは微塵切り、生姜はすりおろし●と混ぜておく。
3
1に片栗粉をまぶし、170度の油で揚げキッチンタオルを敷いたバットに入れる。
4

3をタレに入れ良くからめたら、
皿に盛り完成！
（お好みで白髪ネギをのせても◯）

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つくれぽ

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よか魚 @cook_40266474

2022/03/09 04:31に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

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