我が家の美味しい【牛丼】しらたき入り♡
あけmama♪ @cook_40093156
牛肉がとても柔らかく、しょう油などの合わせ調味料が 旨みを引き出して、とっても美味しくご飯が進みます(^-^)/
このレシピの生い立ち
お店のような 美味しい牛丼が食べたくて作って見ました〜(*^^*)
我が家の美味しい【牛丼】しらたき入り♡
牛肉がとても柔らかく、しょう油などの合わせ調味料が 旨みを引き出して、とっても美味しくご飯が進みます(^-^)/
このレシピの生い立ち
お店のような 美味しい牛丼が食べたくて作って見ました〜(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、皮を取り半分に切ってくし型切りにする。
しらたきは、袋から出し 3～4等分に切る - 2
合わせ調味料◆を鍋の中にすべて入れる。
味見をして足りない場合は(すき焼きのタレ)を入れると味がまとまります。火にかける - 3
⑵が沸いたら⑴の玉ねぎとしらたきを入れ、10分程煮る。
-
- 4
別鍋に水を沸騰させ、金網にお肉をさっとくぐらせ、⑶に入れる。繰り返して全部入れて煮込む(15分～20分くらい)
-
- 5
丼にご飯を入れて、その上に⑷をかけたら完成でーす＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
しらたきを入れると 味が薄くなるので、しっかり目の調味料にしてます。
すき焼きのタレは無くてもいいです！
出汁は、かつおと昆布でだしを取っておくと旨みが出ます♪︎レシピID:18046014
牛肉にさっと茹でると余分な脂や臭みが取れます
つくれぽ
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