おからハンバーグ♪簡単下血止める漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
おからは、清熱の働きがあり、大便の下血を止めて、消化を助ける働きも持っています♪ハンバーグ・餃子の具・生地に入れて菓子に
このレシピの生い立ち
おから
性味：涼・甘
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
適応症：大便下血・産後の下痢・皮膚病・脚膝の腫痛
おからハンバーグ♪簡単下血止める漢方薬膳
おからは、清熱の働きがあり、大便の下血を止めて、消化を助ける働きも持っています♪ハンバーグ・餃子の具・生地に入れて菓子に
このレシピの生い立ち
おから
性味：涼・甘
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
適応症：大便下血・産後の下痢・皮膚病・脚膝の腫痛
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
長ネギ1本は縦４つに切って、みじん切りにします
-
- 3
鶏ひき肉300g、長ネギみじん切り、卵１個、塩4gを加えて混ぜます
-
- 4
さらに、おから150gを加えて、ダマにならないように良く混ぜます
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- 5
混ぜたものを、小判型に丸くまとめます
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- 6
フライパンを熱し、油少々を入れて、小判型にまとめたものを焼きます
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- 7
裏返して、両面焼きます
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- 8
鍋に、だし汁300mlを入れ温め、てんさい糖又は砂糖大さじ１杯半、しょうゆ大さじ１杯半を入れます
-
- 9
さらに、生姜汁15g分を入れます
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- 10
鍋に、片栗粉大さじ1/2を水大さじ1/2で溶かした、水溶き片栗粉を入れて、加熱して、とろみをつけて、タレを作ります
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- 11
小判型に焼いたものに、タレをかけて
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- 12
出来上がり！
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コツ・ポイント
おからは、豆腐を製造する際に、漉し取られる豆乳の搾りかすで、大豆の植物繊維からなります。
大便の下血・産後の下痢に効果があります。皮膚に塗布したり、シップのように用いて、皮膚病・脚膝の腫痛におすすめです。
おからを黄色くなるまで乾煎りお茶で
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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