白菜は楯に３等分してから１cm幅くらいに切り、耐熱容器に入れてラップして４分チン！ラップをはがして冷ましておく。

白菜が冷めたら水気を絞る。
サラダチキンは小さくほぐす。(同じボウルに入れる)

②に★を順に加えて混ぜ全体に絡めて出来上がり。