【レシピ動画】ふわふわ♡抹茶のババロア♪
bvivid @bvivid
ふんわりと口溶け滑らかな抹茶のババロア♡ふわふわ食感で抹茶の味もしっかり楽しめるババロアが簡単に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
【レシピ動画】ふわふわ♡抹茶のババロア♪
ふんわりと口溶け滑らかな抹茶のババロア♡ふわふわ食感で抹茶の味もしっかり楽しめるババロアが簡単に仕上がり美味しいですよ♪
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自身のレシピをアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、牛乳・抹茶・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながら溶かし、粗熱を取る。
-
- 2
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、とろみが出るまで泡立て器でかき混ぜる。
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- 3
1の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出始めるまで混ぜながら冷やす。
-
- 4
2のボウルに、3を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
カップに4を流し込み、冷蔵庫で約45分間冷やし固めたら出来上がりです。
-
- 6
https://youtu.be/rolQgvtt_xQ
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- 7
https://youtu.be/SF1YwOfDnh0
チョコババロア♪
レシピID:19581409 -
- 8
https://youtu.be/QVU4NDjkCYI
抹茶のマドレーヌ♪
レシピID:18786729 -
コツ・ポイント
1で粗熱を取っている間に2の工程を済ませておきましょう♡
3では、とろみが出始めるくらいでOKです☆冷やし過ぎには注意して下さい！
固まり過ぎたら少し火にかけて溶かし、再度冷やしてから3の工程に進んで下さいね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656186
