ベーコンとピーマンを細切りに、ニンニクは薄切りに、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかけて弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたらベーコンとピーマンを加えて、塩、胡椒を振って炒める。

冷凍うどんを凍ったまま電子レンジ（600W）で3分ほど加熱したものを投入。

強火で炒めて最後に醤油を回しかけて、サッと炒めれば出来上がりです。