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最強のザクザク★アーモンドチキン
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最強のザクザク★アーモンドチキン-レシピのメイン写真

最強のザクザク★アーモンドチキン

RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990

サクサク衣にざくざくのアーモンド★甘めのタレに絡まったら最強のおかずです!
このレシピの生い立ち
子どもが小学校の給食で、「美味しかったから作って」とレシピを持って帰ってきました。
我が家流にタレをアレンジして、この分量に落ち着きました。

サクサク衣にざくざくのアーモンド★甘めのタレに絡まったら最強のおかずです!
このレシピの生い立ち
子どもが小学校の給食で、「美味しかったから作って」とレシピを持って帰ってきました。
我が家流にタレをアレンジして、この分量に落ち着きました。

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最強のザクザク★アーモンドチキン

RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990

サクサク衣にざくざくのアーモンド★甘めのタレに絡まったら最強のおかずです!
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子どもが小学校の給食で、「美味しかったから作って」とレシピを持って帰ってきました。
我が家流にタレをアレンジして、この分量に落ち着きました。

サクサク衣にざくざくのアーモンド★甘めのタレに絡まったら最強のおかずです!
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材料

4人分
  • ☆鶏もも肉 2枚
  • ☆醤油 大匙2
  • ☆料理酒 大匙2
  • ☆おろしにんにく、おろし生姜 適量
  • ☆小麦粉、片栗粉 同量
  • ☆揚げ油 適量
  • アーモンド 30~40g
  • ◎水 大匙3
  • ◎料理酒 大匙2
  • ◎みりん 大匙2
  • ◎砂糖 大匙1
  • ◎醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    ☆で鶏肉に下味をつける。もちろん各家庭の味付けでOKです。
    アーモンドは叩いて粒状にする。

    • 最強のザクザク★アーモンドチキン作り方1写真
  2. 2

    カリッと唐揚げを作る

    • 最強のザクザク★アーモンドチキン作り方2写真
  3. 3

    ◎を合わせてひと煮立ちさせたら、唐揚げを入れて絡める

    • 最強のザクザク★アーモンドチキン作り方3写真
  4. 4

    アーモンドを加えて全体が馴染んだら出来上がり!

    • 最強のザクザク★アーモンドチキン作り方4写真

コツ・ポイント

・唐揚げの下味が薄めの場合は、タレを煮立たせたときに味見をして調節してください
・鶏肉やアーモンドの量でタレの量が大きく変わります。絡めてからでも調節できるので焦らなくて大丈夫です。
・さくさく衣の唐揚げの方が美味しくできます

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RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990
2022/03/07 08:39に公開
管理栄養士です。家にあるもので簡単に作れるレシピを考えています♪
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