じゃがいも←半分に切ってから皮に切れ目を入れておく
玉ねぎ←みじん切り

鍋に水とじゃがいもを入れ沸騰したら弱火にして蓋をして20～30分煮る

竹串がスっと通るくらいになったら皮をむいてボールにいれマッシャーで潰す

3に牛乳ときび砂糖小さじ1を入れ混ぜる

フライパン(強火)に油と豚ひき肉を入れ色が変わったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

5にしょうゆ きび砂糖 みりん コショウ を入れ更に炒める

じゃがいもの中に5を入れ混ぜ合わせる

12等分にし形を作る
バッター液パン粉を付け冷蔵庫でしばらく寝かせる

180℃でキツネ色になるまで揚げる

ソースとケチャップを混ぜたのをかけたら完成