豚肉のふわっと糀味噌炒め
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
あま酒仕込みの優しい味噌「ふわっと糀」で作る豚肉の味噌炒めです。
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてもらいたいと思いレシピにしました。
砂糖不使用の濃縮あま酒を加えることで優しい甘みに仕上がります。
ぜひお試しください！
豚肉のふわっと糀味噌炒め
あま酒仕込みの優しい味噌「ふわっと糀」で作る豚肉の味噌炒めです。
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてもらいたいと思いレシピにしました。
砂糖不使用の濃縮あま酒を加えることで優しい甘みに仕上がります。
ぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの「ふわっと糀味噌」と、
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- 2
こちらの「濃縮あま酒」を使いました。
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- 3
玉ねぎをくし切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて温め、玉ねぎを軽く炒めてから、肉を加えて火が通るまで炒める。
- 5
ふわっと糀と濃縮あま酒を加え、水分が少なくなるまで絡めながら炒める。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656575
